Le répertoire des sauces
Brian Lemercier & Éric Trochon
Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon). Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d’accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine. Sublimez vos plats à l’envi !
Kategori:
Tahun:
2022
Penerbit:
Flammarion
Bahasa:
french
ISBN 10:
2080270117
ISBN 13:
9782080270115
File:
EPUB, 257 KB
IPFS:
,
french, 2022
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